まぐろ料理専門店「鮮味楽」| まぐろ丼・海鮮丼神奈川県三浦市

鮮味楽

創業８０年を迎えたまぐろ問屋
や印直営のまぐろ料理専門店
「鮮味楽」。
世界の七海洋を大回遊し、
身のしまった天然まぐろを
一番美味しい新鮮な状態で
お召し上がりいただけます。
また、人気のまぐろの他にも
獲れたての地魚料理で、
おもてなしいたします。

生しらすとインドマグロに、
上質なサーモンを加えた、
三崎浜の旬を味わえる一品です。

極上のインドマグロと、その日獲れたての
地魚を存分に味わっていただける、
鮮味楽定番人気の刺身盛り合わせ

問屋直営のお店だからこそできること

まぐろの鮮度から一番美味しい食べ方まで、まぐろの全てを知り尽くした職人の技術と、鮮度抜群の素材を提供できる環境だからこそ、最高のまぐろ料理を召し上がりいただけます。

豪快かつ、上品で繊細な刺身の切り付けが、初代板長より受け継がれる鮮味楽のこだわりの一つ。

また素材の鮮度だけに頼らず、ネタをひきたてる仕込みを大切にしています。
例えば丹念に焼くこと、煮ること、漬けること。そのような地道な仕込が最高の素材の味をひきたてることになると思います。

板長

時期及び仕入れの都合上、営業日・営業時間は変更する場合が御座います。

個人のお客様の事前予約はお受けしておりません。当日店舗に直接ご来店くださいますよう、お願いいたします。